AOP Cairanne | Côtes du Rhône

Cairanne (BIO), Domaine du Trapadis

Cairanne (BIO), Domaine du Trapadis
41,00 € 3L (4 bouteilles)
41,00 € 3L (4 bouteilles)
Soit 10,25 € 75cl
Vente Épuisé
Le Domaine appartient à la famille Charavin depuis 1850. Le nom Trapadis signifie « trou » en provençal et fait écho à la galerie souterraine creusée dans la parcelle des grenaches plantés en 1922, là où naît la sourc...
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Vigneron : Helen Durand
Millésime : 2021
Cépage : Grenache noir (70%) Syrah (20%) Carignan (10 %)
Terroir : Argilo-calcaire, situé en plaine, composé d'argile rouge et de cailloux roulés, appelé Plan de Dieu.
Puissance : Puissant
Caractère : Fruité
Degré d'alcool : 13.5°
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Description
Le Domaine appartient à la famille Charavin depuis 1850. Le nom Trapadis signifie « trou » en provençal et fait écho à la galerie souterraine creusée dans la parcelle des grenaches plantés en 1922, là où naît la source qui alimente le hameau. Helen Durand cultive la vigne en mode biologique et privilégie les maturités croquantes, loin de tout fruit confituré, pour signer des vins aromatiques, frais, exempts de boisé afin de révéler au mieux ses terroirs de Côtes-du-Rhône Villages.
Avec quoi l'accompagner ?
Fromage, Charcuterie, Viande rouge
L'avis de Bruno Quenioux
Le nez enivrant de saveurs voluptueuses et vives est suivi d’une bouche identique. La richesse n’éteint pas le souffle de ce vin plein de vigueur.

Domaine du Trapadis

Le Domaine appartient à la famille Charavin depuis 1850. Le nom Trapadis signifie « trou » en provençal et fait écho à la galerie souterraine creusée dans la parcelle des grenaches plantés en 1922, là où naît la source qui alimente le hameau. Helen Durand, figure emblématique de la région, cultive la vigne en mode biologique et privilégie les maturités croquantes, loin de tout fruit confituré, pour signer des vins aromatiques, frais, exempts de boisé afin de révéler au mieux ses terroirs de Côtes-du-Rhône Villages.
Tension, fraîcheur et équilibre
Le domaine couvre actuellement 35 hectares cultivés en agriculture biologique et biodynamique, sans herbicide, sans pesticide et sans engrais chimique. Tout le travail à la vigne est fait dans le but de favoriser l’équilibre naturel de la faune, de la flore et de la vie microbienne des sols. Les vins du domaine sont tous élaborés autour du cépage emblématique du sud de la vallée du Rhône qu’est le grenache et qui trouve à Rasteau son terroir de prédilection. Le vignoble est exposé à 65% en plaines sur des sables et des argiles rouges et 35% en coteaux, sur des argiles bleues et jaunes.