AOC Crozes Hermitage | Côtes du Rhône

Crozes-Hermitage, Cave de Clairmont

Crozes-Hermitage, Cave de Clairmont
Prix habituel 54,00 € les 3L (4 bouteilles)
Prix habituel Prix soldé 54,00 € les 3L (4 bouteilles)
Prix unitaire Soit 13,50 € 75cl
Vente Épuisé
Héritiers d'une longue tradition viticole, les vignerons de la Cave de Clairmont ont visé l'excellence s'affichant comme spécialistes du Crozes-Hermitage. Pour ce faire, ils ont mis en commun, trois des pl...
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Vigneron : Cave de Clairmont
Millésime : 2021
Cépage : Syrah
Terroir : Terrasses très anciennes alluvionnaires (alluvions de l’Isère) à forte proportion de galets roulés. Ce sont des sols profonds, très drainants et donc très favorables à la croissance des vignes qui nécessitent des conditions difficiles pour exprimer leur meilleur potentiel.
Puissance : Rond
Caractère : Épicé, Fruité
Quand : Pour offrir, Un grand diner
Avec qui : Entre amis philosophes, A deux
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Description
Héritiers d'une longue tradition viticole, les vignerons de la Cave de Clairmont ont visé l'excellence s'affichant comme spécialistes du Crozes-Hermitage. Pour ce faire, ils ont mis en commun, trois des plus beaux terroirs de l'appellation Crozes-Hermitage, mais aussi tous les moyens humains de sept familles de vignerons pour relever ce défi.
Avec quoi l'accompagner ?
Fromage, Viande blanche, Viande rouge
L'avis de Bruno Quenioux
Ce Crozes-Hermitage (pure syrah) est un bel exemple d'élégance pour un vin de cette structure. Le poivre blanc fait vibrer les saveurs de longues minutes en bouche. Canetons aux épices, steak aux poivres, macaronis gratinés

La cave de Clairmont

La Cave de Clairmont, c’est, avant tout, une histoire d’amitié entretenue depuis les années 70 par sept familles de vignerons. Spécialistes du Crozes-Hermitage, ces vignerons ont fait le choix de mettre en commun le savoir-faire transmis par leurs aïeux au service de ce terroir exceptionnel. Vins de plaisir, comme expression de la typicité de la région, ou bien encore cuvées mythiques, devenues perles rares, la complémentarité des savoir-faire, la rigueur et la patience produisent aujourd’hui l’une des plus grandes caves de ce territoire.

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