IGP Pays d'Oc | Languedoc

« Courage Sauvignon ! », sélection BiBoViNo

« Courage Sauvignon ! », sélection BiBoViNo
Prix habituel 29,00 € 3L (4 bouteilles)
Prix habituel Prix soldé 29,00 € 3L (4 bouteilles)
Prix unitaire Soit 7,25 € 75cl
Vente Épuisé
<p>Ce Sauvignon du Pays d'Oc, sélectionné par BiBoViNo, enchante dès le premier regard avec sa robe d'un jaune pâle brillant, parsemée de reflets verts. Au nez, il séduit par ses arômes intenses de fruit...
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Vigneron : Sélection BiBoViNo
Millésime : 2023
Cépage : 100% Sauvignon
Terroir : La région bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, des hivers doux, et un ensoleillement abondant. Ce climat est favorable à la viticulture et permet la maturation optimale des raisins. La diversité des sols, allant des sols argilo-calcaires aux schistes et aux galets roulés, contribue à la richesse et à la diversité des vins produits.
Degré d'alcool : 11.5°
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Description

Ce Sauvignon du Pays d'Oc, sélectionné par BiBoViNo, enchante dès le premier regard avec sa robe d'un jaune pâle brillant, parsemée de reflets verts. Au nez, il séduit par ses arômes intenses de fruits tropicaux tels que le fruit de la passion et la mangue, complétés par des notes vives d'agrumes comme le citron vert et le pamplemousse ainsi que quelques nuances herbacées. En bouche, sa fraîcheur vive et sa vivacité caractéristique du Sauvignon Blanc se marient harmonieusement avec une légère minéralité, offrant une finale persistante et rafraîchissante. Idéal en apéritif ou accompagné de fruits de mer et de salades estivales, « Courage Sauvignon » est un vin qui incarne parfaitement l'esprit ensoleillé du Pays d'Oc.

L'avis de Bruno Quenioux

Une mosaïque de terroirs

La région bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, des hivers doux, et un ensoleillement abondant. Ce climat est favorable à la viticulture et permet la maturation optimale des raisins. La diversité des sols, allant des sols argilo-calcaires aux schistes et aux galets roulés, contribue à la richesse et à la diversité des vins produits. L'IGP Pays d'Oc représente une véritable mosaïque de terroirs et de cépages, offrant une diversité de vins capables de satisfaire tous les palais. Son succès repose sur un équilibre entre tradition et innovation, permettant aux producteurs de proposer des vins de caractère et de qualité, accessibles à un large public.
L'IGP Pays d'Oc
L'Indication Géographique Protégée (IGP) Pays d'Oc désigne une vaste région viticole située dans le sud de la France, couvrant une grande partie de la région Languedoc-Roussillon. Elle est l'une des plus grandes et des plus diverses appellations de France, tant par sa superficie que par la variété de ses vins. L'IGP Pays d'Oc s'étend sur quatre départements principaux : l'Aude, le Gard, l'Hérault, et les Pyrénées-Orientales. Elle inclut également des parties du département de la Lozère.