La Collection en vidéo

Elu meilleur caviste 2017 par le Gault & Millau, Bruno Quenioux, est connu pour ses prises de position engagées et son talent expert à dénicher des “pépites“ hors des sentiers battus. Voici en vidéo, la collection qu'il a sélectionnée exclusivement pour BiBoViNo.

En prônant le retour au naturel et le respect d’une vinification honnête, il a largement contribué au renouveau du vignoble français et réveillé l’intérêt du public pour des vins plus “sincères“ comme les vins de terroirs et les vins d’auteurs.

Dans la sélection qu’il opère pour BiBoViNo, il laisse parler en priorité son coeur et ses papilles, refusant l’influence des vins standardisés et des effets de mode pour privilégier les goûts justes et les émotions vraies.

Il signe en toute humilité, une collection de vins porteurs de messages, conteurs d’histoires, transmetteurs de sens et de passions, qui font tout simplement du bien à l’âme et... à la bouche.

Bruno Quenioux nous parle de cubi d'Altura 350

Bruno Quenioux nous parle du cubi de Bordeaux Bio "La Bienveillance"

Bruno Quenioux nous parle du cubi de Cheverny Bio du domaine de Veilloux

Bruno Quenioux nous parle du cubi de Corbière Pré-Phylloxérique B418

Bruno Quenioux nous parle du Bourgogne Aligoté de Thomas Troussard

Bruno Quenioux nous parle du cubi de côte d'Auvergne "Terre & Lave"

Bruno Quenioux nous parle du cubi de Cairanne Bio du Domaine Trapadis

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Bruno Quenioux nous parle du cubi de "La Petite Soeur" de Christophe Pichon

Bruno Quenioux nous parle du cubi de chardonnay "Les Poires"

Bruno Quenioux nous parle du cubi de Saumur Blanc Bio "Les Pierres Blanches"

Bruno Quenioux nous parle du cubi de Saumur Champigny Bio "La Turonnienne"